Blanc de Garance 2008 - Domaine Rouge Garance

Vin blanc biologique domaine rouge garanceLe domaine Rouge Garance est situé sur les deux communes de Castillon et St-Hilaire d'Ozilhan (Gard), sur la rive droite du Rhône. L'ensoleillement est exceptionnel toute l'année et les raisins arrivent à maturité dès le mois de septembre. Les terrains argilo-calcaires et caillouteux offrent aux divers cépages - Syrah, Grenache, Cinsault, Carignan, Mourdèvre - leur meilleure expression. La vigne est cultivée selon les méthodes de l'agriculture biologique et la récolte et le tri sont effectués à la main pour une meilleure sélection des raisins. Dans les cuves, un minium de souffre est ajouté afin de conserver l'authenticité du goût naturel.


Château Tour des gendres - Cuvée des Conti 2007

Château Tour des gendres - cuvée des conti blanc sec 2007Les 52 hectares du Château de la Tour des Gendres sont en AOC Bergerac et certifiés biologique depuis 2005. C'est en 1925 que Vincenzo de Conti et sa famille s’installent dans le Sud-Ouest de la France. Trois générations plus tard, les frères Conti, Jean et Luc, créent la SCEA de Conti, entreprise familiale agricole et viticole.

Domaine du Pont de Breux: le vin jaune "Les Chamoz"

Domaine du Pont de Breux - Vin jaune 1999Les Chamoz - Domaine du Pont de Breux.

Notre avis: Un vin très étonnant mais agréable. Robe couleur or, très présent, long en bouche, moelleux avec de fortes notes de noix. Accompagne un bon comté par exemple ou un dessert au chocolat noir. 75 mois de passage en fût!